ندای لرستان

آخرين مطالب

گندم‌های نرم، حاوی پروتئین کمتری هستند علمي

گندم‌های نرم، حاوی پروتئین کمتری هستند

  بزرگنمايي:

ندای لرستان - یک دکترای ژنتیک و اصلاح به‌نژادی گفت: گندم‌های نرم حاوی پروتئین کمتری هستند.
دکتر رضا میردریکوند  اظهار کرد: گندم‌های با اندازه دانه بزرگتر نسبت به گندم‌های دانه کوچک، به طور قابل توجهی عملکرد آرد بیشتری دارند.
وی ادامه داد: در گندم انتخاب دانه‌هایی که اندازه بزرگ‌تری دارند منجر به افزایش عملکرد آرد می‌شود.
میردریکوند اضافه کرد: بین طول، وزن، سطح بذر و کیفیت آسیاب شدن دانه گندم رابطه مثبتی وجود دارد.
این دکترای اصلاح نباتات افزود: شناخت اساس ژنتیکی خصوصیات دانه گندم از موارد ضروری برای اصلاح ارقام زراعی گندم است.
وی خاطرنشان کرد: سفتی دانه گندم مربوط به بافت آندوسپرم یوده و همچنین سفتی عامل اصلی طبقه‌بندی و استفاده از گندم است.
میردریکوند افزود: گندم با بافت دانه سخت دارای میزان پروتئین بیشتری بوده و گلوتن فشرده‌تری دارد و تولید نان باکیفیت مطلوب می‌کند.
این مدرس دانشگاه گفت: گندم‌های نرم محتوای پروتئین کمتر و گلوتن ضعیف‌تر و سست‌تر هستند و کیفیت نان تولیدی مرغوب نخواهد بود ولی برای تولید کیک و شیرینی مناسب‌اند.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

افزایش سهمیه جذب پزشکان متخصص در لرستان

حمید سهیلی درگذشت + علت فوت

حمایت از فعالیت‌های اقتصادی تولیدی مبتنی بر مشارکت دانشجویان

11 ژن گیاهی توسط پژوهشگران لرستان شناسایی و ثبت شد

پالایش 1200 مدرس این دانشگاه

یک چهارم فضاهای آموزشی استان نیاز به استانداردسازی دارند

اختصاص 57 میلیارد تومان برای تکمیل پروژه‌های نیمه‌تمام استان

اجرای طرح پرونده الکترونیک در کاهش هزینه بیماران موثر است

تاخیر در فراخوانی عضلات همسترینگ باعث جابه‌جایی قدامی درشت نی می‌شود

کمک 90 میلیارد تومانی خیرین به ساخت مدارس سیل‌زده لرستان

لزوم مشارکت تمام دستگاه‌ها در راه‌اندازی مدارس مناطق سیل‌زده لرستان

مرکز نوآوری دانشگاه لرستان ایجاد می‎شود

آغاز ساخت 62 مدرسه تخریبی سیل در لرستان

تنها الگوی حوزه دفاعی بومی کشور در سپاه پاسداران انقلاب اسلامی مشاهده می‌شود

53 دانشجوی خارجی در دانشگاه مشغول به تحصیل هستند

زیرساخت‌های بین‌المللی شدن دانشگاه‌ها را باید ارتقا داد

وجود 40 منطقه حاشیه‌نشین و سکونتگاه غیررسمی در لرستان

اختصاص بیش از دو میلیارد تومان برای تجهیز مدارس حاشیه‌ای خرم‌آباد

دانش، آشکارترین وسیله عزت و قدرت یک کشور است

پیام مهم عاشورا، عزت آفرینی و پایمردی است

نظارت کم والدین بر فرزندان به ضعف در فرزندپروری و والدگری اشاره دارد

اصلاح قانون کار می‌تواند به سودآوری بنگاه‌های ‏اقتصادی کمک کند

بیش از 1000 عنوان پایان‌نامه از بیانیه گام دوم انقلاب استخراج شد

جذب 100 دانش‌آموز در مدرسه صدرا لرستان

48 درصد جمعیت کشور دانشجو هستند

ارتباط استرس با سرطان

مهمترین علت افزایش تورم در لرستان بُعد روانی است

دولت ورود‌ نوشت‌افزار با ارز نیمایی را محدود کند/ حمایت از تولید نوشت‌افزار ایرانی

حمایت از شرکت‌های دانش‌بنیان از محورهای مهم اقتصاد مقاومتی است

استفاده از کانکس به جای مدارس آسیب‎دیده از سیل پلدختر

‏ رژیم‎های غذایی و ورزش تأثیرات سودمندی بر سطوح ‏‎ BDNFدارند

درآمد بیمارستان‎های استان 30 درصد افزایش پیدا کرده است

تجلیل از بزرگان باعث امید در جامعه و جوانان می‌شود

عامل اصلی ماندگاری انقلاب اسلامی، پیشرفت علمی است

انتخابات در سلامت کامل برگزار خواهد شد

اضافه شدن 5 رشته به رشته‌های تحصیلی این دانشگاه

مدیرکل سابق امور شهری استانداری لرستان بازداشت شد

خطر دکل مخابراتی بیشتر است یا تلفن همراه؟

افتتاح 57 پروژه عمرانی و اقتصادی در بروجرد

شاخص توسعه‌یافتگی نیل به رشد اقتصادی بالاست

اطلس جامع درمان‎هاى لیزر دایود در دندانپزشکى منتشر شد

قرارگاه فرهنگی تبیین بیانیه گام دوم انقلاب تشکیل شود

پوشش 99 درصدی شنوایی سنجی در لرستان

ایجاد شناسنامه جامعه سلامت در استان ضروری است

راه برون رفت از بیکاری ارتقاء تعامل دانشگاه با جامعه است

با راهکارهای نوین به سمت استانداردسازی پیش می‌رویم

به کسب موفقیت در پیکارهای قهرمانی آسیا خوشبینیم

استاندار لرستان: باید از حرکات استانداردسازی حمایت شود

فعالیت بیش از 2800 تعاونی در لرستان

کاهش وقوع جرم در محرم/ هیئت عین امنیت است