ندای لرستان

آخرين مطالب

تهیه ظروف پلاستیکی با ماده سمی و شیمیایی مونومر علمي

تهیه ظروف پلاستیکی با ماده سمی و شیمیایی مونومر

  بزرگنمايي:

ندای لرستان - یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: ظروف پلاستیکی از مواد اولیه‌ای به نام مونومر که مواد سمی و شیمیایی است تهیه می‌شود.
دکتر مهناز مردانی در گفت‎وگو با خبرنگار ایسنا منطقه لرستان، بیان کرد: امروزه استفاده از ظروف یکبار مصرف برای بسته‌بندی مواد غذایی به دلایل مختلف از جمله استفاده آسان و راحت، عدم نیاز به شستشو، صرفه‌جویی در زمان، رعایت بهداشت و بعضا ارزان بودن، بشدت افزایش یافته است و مردم در میهمانی‌ها و در هنگام توزیع نذورات بیشتر از این ظروف استفاده می‌کنند.
وی افزود: ظروف یکبار مصرف انواع مختلفی پلاستیکی، آلومینیوم و گیاهی که از نشاسته ذرت یا گندم درست می‌شوند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: متاسفانه از آنجاییکه ظروف یکبار مصرف پلاستیکی یا پلیمری نسبت به بقیه ظروف ارزانتر هستند اقبال به استفاده از این‌گونه ظروف بیشتر است.
وی با بیان اینکه ظروف پلاستیکی در واقع پلیمرهایی هستند که از مواد اولیه‌ای به نام مونومر تهیه می‌شوند، بیان کرد: مونومرها نیز مواد سمی و شیمیایی هستند که برای سلامت انسان‌‌ مضر است و در اثر گرم شدن و یا مجاورت با مواد اسیدی مانند سرکه، آب لیمو و یا ترشی آزاد وارد مواد غذایی می‌شوند. لذا در هنگام استفاده از این‌گونه ظروف دقت لازم و توجه ویژه را باید به کار بست.
ظروف پلاستیکی یک بار مصرف تنها برای مواد غذایی سرد استفاده شوند
مردانی اضافه کرد: بر این اساس باید از ظروف پلاستیکی یک بار مصرف که شفاف، روشن وشیشه‌ای رنگ هستند تنها برای مواد غذایی سرد استفاده شوند و تحت هیچ شرایطی نباید برای نگهداری و یا توزیع مواد غذایی یا نوشیدنی‌های داغ و یا غذاهای چرب از آنها استفاده کرد زیرا چربی‌ها نیز فرایند آزاد شدن مونمرها را تشدید می‌کنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با بیان اینکه بهترین ظروف برای نگهداری مواد غذایی ظروف شیشه‌ای پیرکس، استیل و ظروف، چینی هستند، تاکید کرد: برای نگهداری و یا توزیع مواد غذایی یا نوشیدنی‌های گرم مانند چای و قهوه یا شیر داغ استفاده از ظروف یکبار مصرف آلومینیومی یا گیاهی توصیه می‌شود تا از این طریق به سلامت خود و جامعه کمک شود.
لیوان‌های کاغذی برای مصرف چای، شیر و هر نوشیدنی داغ بهتر است
وی گفت: علاوه بر آن لیوان‌های کاغذی برای مصرف چای، شیر و هر نوشیدنی داغ بهتر است.
مردانی اضافه کرد: نگهداری بطری‌های حاوی آب یا نوشیدنی در صورت مجاورت با نور خورشید نیز خطرناک خواهند شد، زیرا در اثر گرما ترکیبات خطرناک پلیمرها آزاد شده و وارد آب یا محتوی بطری پلاستیکی می‌شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی یادآور شد: ظروف فوم و سفید برای نگهداری و توزیع مواد غذایی گرم که دمای کمتر از 60 درجه سانتی گراد دارند مناسب است و در صورت داغ بودن مواد غذایی پیشنهاد می‌شود، در ظروف یکبار مصرف گیاهی یا آلومینیوم سرو کنند.
وی افزود: با توجه به ایام عزاداری سرور و سالار شهیدان حضرت امام حسین (ع) و یاران ایشان و توزیع نذورات توسط هموطنان توصیه می‌شود هرگز چای، شیر و نوشیدنی‌های داغ را در ظروف پلاستیکی نگهداری و یا توزیع نکنند و به جای آن از لیوان‌های کاغذی یا گیاهی استفاده شود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با بیان اینکه برای پخش حلیم و آش رشته یا انواع برنج و نذری، با توجه به دمای بالای این‌گونه مواد غذایی، حتما این نذورات در ظروف آلومینیومی و یا گیاهی پخش شوند و یا حتی‌الامکان قبل از ریختن غذاها در ظروف، نسبت به خنک شدن غذا و کاهش دمای آن و سپس ریختن غذای گرم ( نه داغ) در ظروف فوم سفید اقدام شود، بیان کرد: پس از دریافت نذری بلافاصله غذاها از ظروق یکبار مصرف به ظروف مناسبی از قبیل ظروف شیشه‌ای یا ظروف رایج آشپزخانه انتقال یافته و در صورت عدم مصرف بلافاصله در دمای مناسب یخچال نگهداری شود و به هیچ وجه غذاهای خود را در ظروف یکبار مصرف نریزیم.
انتهای پیام





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

تا پیش از عصر مشروطیت معشوق شعر فارسی با سیمایی کلی تجلی می‌یافت

افزایش 20 درصدی واحدهای فناور دانشگاه

علائم مسمومیت 5 تا 12 ساعت پس از مصرف ظاهر می‌شود

راهیابی 927 دانش‌آموز لرستانی به مرحله استانی جشنواره خوارزمی

سهمیه ویژه ای برای مناطق سیلزده در کنکور سراسری تعیین شد

دومین مرحله المپیاد علمی لرستان در بروجرد برگزار می شود

دومین رساله دکتری ادبیات فارسی دانشگاه آزاد خرم آباد دفاع شد

دو میلیون یورو از صندوق توسعه ملی به جبران خسارات سیل اختصاص داده شد.

تحصیل بیش از 15 هزار دانشجو در مقطع کارشناسی دانشگاه

افزایش سود بانکی باعث کاهش رشد اقتصادی می‎شود

بین 50 تا 80 مدرسه استان نیاز به تخریب و بازسازی دارند

آغاز کلاس‌های دانشجویان دانشکده پرستاری پلدختر از دوم اردیبهشت ماه

شاعران در نخستین سال‌های انقلاب با مظاهر دنیای مدرن به جدال برخاستند

شش اتاق عمل در بیمارستان عشایر خرم‌آباد اضافه شده است

افسردگی ناتوان‌کننده‌ترین بیماری‌های روانی است

مرکز تحقیقات قلب و عروق در دانشگاه علوم پزشکی لرستان تأسیس می‌شود

بازگشایی مدارس سیل‌زده لرستان

اعزام 300 مشاور آموزشی به لرستان/ پوشش 100 دانش‌‌آموز استثنایی لرستانی

2 فرصت مطالعاتی در سال 97 داشتیم

مرکز تحقیقات قلب و عروق درزمینهٔ ی پژوهش‌های علوم بالینی فعالیت می‌کند

در قیامت اعمال نیک و بد انسان هرکدام در شکلی تجسم می‎یابد

افتتاح بازارچه دانشجویی «خیریه غذا» در دانشگاه لرستان

ستاد امدادرسانی دانشگاهیان لرستان تشکیل شد

فقر از دیدگاه ابونصر سراج چهارمین مقام از مقامات سلوک محسوب می‌شود

استفاده از آب‌های راکد و شیوع بیماری‌های روده‌ای و قارچی

حوزه‌های علمیه دانش‌آموزی تشکیل می‏‌شود

تهیه 24 هزار جلد کتاب درسی برای دانش‌آموزان سیل‌زده لرستان

قیمت بنزین تاثیر معنی‌داری بر نرخ تورم در اقتصاد ایران دارد

شکل‌گیری پویش «من یک سپاهی‌ام» در دانشگاه لرستان

توزیع 530 جلد دفترچه نمونه سؤالات امتحانات نهایی بین سیل‌زدگان لرستان

تشکیل کارگروه روانشناسی سلامت در پلدختر

اقلام امدادی تنها در مکان خاصی توزیع نمی‌شوند

چرا اجازه نمی‌دهند، مشکلات شهر را بیان کنیم

تمامی منازل مناطق سیل‌زده لرستان سم‌پاشی می‌شوند

اخذ مجوز 3 آزمایشگاه همکار استاندارد

مصرف مواد شیمیایی را به حداقل برسانیم

قیمت بنزین تاثیر معنی‌داری بر نرخ تورم در اقتصاد ایران دارد

فقر از دیدگاه ابونصر سراج چهارمین مقام از مقامات سلوک محسوب می‌شود

مرکز تحقیقات قلب و عروق در دانشگاه علوم پزشکی لرستان تأسیس می‌شود

سهمیه ویژه ای برای مناطق سیلزده در کنکور سراسری تعیین شد

انتقاد رئیس دانشگاه آیت‎الله العظمی بروجردی از عدم تخصیص 100درصدی بودجه دانشگاه

ویزیت رایگان بیش از 22 هزار نفر در پل‌دختر و معمولان

اعلام آمادگی جهاد دانشگاهی لرستان برای کمک به بازسازی بخش‌های سیل‌زده استان

تیم حمایت روانی اعصاب و روان به مناطق سیلزده لرستان اعزام شد

خسارت به 857 مدرسه در لرستان

تشکیل 9 تیم سلامت روان در مناطق سیل‌زده لرستان

اختصاص 200 کانکس برای تحصیل دانش‌آموزان در مدارس سیل‌زده لرستان

موزه اسناد آموزش و پرورش بروجرد راه اندازی می شود

ثبت دو اختراع در دانشگاه آزاد لرستان

سیلزدگان پلدختر و معمولان از آب های بطری شده استفاده کنند